名古屋駅徒歩1分の「海鮮と豚骨おでん 食べ飲み放題 おすすめ屋 名駅4丁目店」では、豪快な“骨付き中落ちマグロ”を卓上で楽しめる期間限定フェア「骨付き中落ちマグロ祭」を、9月9日(水)～10月5日(月)の期間開催している。通常3,300円(税込)の全130品食べ飲み放題コースに加え、骨付きのまま提供されるマグロの中落ちを、来店者自身がスプーンで削ぎ取って楽しめる。“骨付き中落ちマグロ”は日曜日～木曜日の各日10食限定での提供となる。
豪快な骨付き中落ちマグロを“自分で削る”体験
マグロの骨まわりについた「中落ち」は、細かな筋とほどよい脂が入り、一般的な赤身とはひと味違う、まろやかな甘みとねっとりとした濃厚な旨みを楽しめる部位で、一尾のマグロから取れる量もわずか。
今回のフェアでテーブルに運ばれてくるのは、写真に収めたくなるほどインパクトのある骨付きマグロ。ただの中落ちマグロを提供するのではなく、乾杯とともにみんなでマグロを削ぎ取ることで、食事のスタートから盛り上がるエンターテインメント性のあるフェアとなっている。
削った中落ちは寿司から海鮮丼までアレンジ可能
「骨付き中落ちマグロ」とあわせて、海苔・葱・酢飯・たくあんが提供される。中落ちをそのまま味わうだけでなく、海苔や酢飯などと組み合わせて寿司にしたり、食べ放題の海鮮メニューと掛け合わせてオリジナル海鮮丼にしたりなど、アレンジは自由自在。「削る」「巻く」「盛る」までを卓上で体験でき、味だけでなくその過程も楽しめる。
おすすめアレンジの1つは「中落ちマグロの贅沢寿司」。酢飯に削りたての中落ちをのせ、葱やたくあんを添えて海苔でひと巻きすれば、マグロの濃厚な味わいと薬味の食感を楽しめる。
2つ目のおすすめアレンジは「オリジナル海鮮丼」。中落ちマグロに、店内の食べ放題海鮮メニューを好きなだけ組み合わせて、自分だけの海鮮丼を作ることができる。
海鮮やおでんなど全130品を3,300円で楽しめる
「海鮮と豚骨おでん 食べ飲み放題 おすすめ屋」は、全130品を3,300円(税込)で食べ飲み放題として楽しめる店。鮮度を生かした海鮮料理と、10種類以上の九州豚骨おでんを看板メニューとして展開している。
海鮮メニューでは、赤エビ、ネギトロ、かつおのタタキ、いくらの4種類を盛り合わせた名物「海鮮刺身の升盛」をはじめ、「鰹の青唐醤油」や「サーモンの白麹和え」「塩ダレビンチョウ」など、多彩な海鮮料理を用意している。
博多屋台を思わせる濃厚な「九州豚骨おでん」は、豚骨と鶏白湯を合わせた濃厚な出汁が具材に絡み、一般的なおでんとはひと味違ったコク深い味わいを楽しめる。なかでも人気の「厚切り茹でタン」は、厚くカットしたタンを柔らかく煮込み、豚骨出汁の深いコクとともに味わう一品。大根やたまごなどの定番具材はもちろん、「焼売おでん」などの変わり種も取り揃えている。〆には「豚骨ラーメン」も用意しており、紅ショウガや高菜を加え、自分好みの一杯に仕上げることもできる。
「骨付き中落ちマグロ祭」で、マグロ本来の深い味わいを楽しめる希少な部位“中落ち”を堪能してみては。
■骨付き中落ちマグロ祭
期間：9月9日(水)～10月5日(月)
※骨付き中落ちマグロは日曜日～木曜日の各日1日10食限定
料金：130品食べ飲み放題コース3,300円(税込)
実施店舗：海鮮と豚骨おでん 食べ飲み放題 おすすめ屋 名駅4丁目店
住所：愛知県名古屋市中村区名駅4-24-24 名駅司ビル5F
店舗HP：https://osusumeya.co.jp/store/meieki4chome
予約ページ：https://www.hotpepper.jp/strJ003851647
※当日の提供数が上限に達した場合は終了となる。
※仕入れ状況等により内容が変更・中止となる場合がある。
(山崎正和)